San Telmo Malbec

Bodega

SAN TELMO es una bodega que revive el espíritu creativo de su origen sin precedentes, y un espacio genuino donde la tradición y los tiempos modernos...

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Los vinos de SanTelmo® son vibrantes y accesibles. Inspiran cordialidad: reunirse con amigos y compartir un buen vino, buena comida y buena conversación...

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Comida Tradicional Argentina

Las recetas que proponemos siguen un viaje gastronómico por la geografía del país que ofrece una variedad única de paisajes, climas...

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SAN TELMO es una bodega que revive el espíritu creativo de su origen sin precedentes, y un espacio genuino donde la tradición y los tiempos modernos conviven en armonía. Los vinos de SanTelmo® son vibrantes y accesibles. Inspiran cordialidad: reunirse con amigos y compartir un buen vino, buena comida y buena conversación.

Argentina es el quinto productor de vinos en el ámbito mundial y uno de los países con mayor crecimiento en exportaciones de vinos en los últimos años. La provincia de Mendoza es un paraíso vitivinícola, concentra la mayorproducción de vinos de la alta calidad de Argentina. Condiciones únicas de suelos pobres, clima cálido y abundantes horas de sol, propician el desarrollo y alta calidad de una gran variedad de uvas. Las zonas de los Altos del río Mendoza y de Valle de Uco ofrecen condiciones ideales para el cultivo de uvas de calidad. Los viñedos ubicados entre los 700 y los 1400 metros sobre el nivel del mar, en Maipú, Luján de Cuyo y Valle de Uco, cuentan con una marcada amplitud térmica, siendo este un factor fundamental para lograr una lenta maduración de la uva y obtener sabores y aromas complejos.

SAN TELMO es una Bodega con casi treinta años de inquebrantable trayectoria en la producción de vinos con una marcada tipicidad varietal. Fiel a su estilo genuino, SAN TELMO se destaca por lograr un fuerte equilibrio entre vinos de calidad tradicionales y la tecnología de punta necesaria para estar alineados con la continua evolución de los consumidores en el tiempo, a la vez que mantiene su identidad local.

Viñedos

Para que la vid dé uva de calidad necesita estaciones marcadas que permitan que el ciclo vegetativo sea lento para desarrollar sabores interesantes, y pueda llegar a su óptima maduración antes del otoño. El clima en Mendoza es cálido con abundantes horas de sol y escasas lluvias.

En todas las regiones vitivinícolas argentinas es necesario el riego. Las dos formas más utilizadas de riego son por goteo y por inundación. En Mendoza el agua se obtiene, en abundancia y de excelente calidad, del deshielo de la cordillera de los Andes que alimenta los ríos, o bien mediante napas subterráneas.

Suelo: la vid se adapta bien a suelos pobres o poco fértiles. El aspecto principal del suelo es que tenga un buen drenaje o que retenga la cantidad de agua justa y no de más para alimentar a la vid. Los suelos en Mendoza son pobres y franco- arenosos con algunas regiones más pedregosas.

Lic. Fabian Gardino

Graduado en la Universidad "Don Bosco" con el Título de Licenciado en Enología e Industrias Frutihortícolas, realizo un Posgrado en Gestión y Calidad desde el Viñedo al Vino, avalado por la misma Universidad. Es miembro de Comisión Directiva de la Asociación de Profesionales de Enología y Alimentos de Argentina; ha basado su experiencia laboral en Bodega Lagarde por más de 10 años de labor allí, realizando también cosechas simultáneas en California, Bordeaux; y apoyo técnico – comercial participando de Ferias Internacionales como Vinexpo y London Wine.

Hoy en Diageo, es el responsable de Tintos en Cava Godoy Cruz con mucha satisfacción y gran entusiasmo por integrar la gran Familia Diageo y ser parte de nuestra marca Navarro Correas y Bga. San Telmo.

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Historia

Todo comenzó en 1973, cuando el empresario argentino Sigifredo Alonso compró cuatrocientos acres de tierra de primera calidad para cultivar vid en Maipú, en la provincia de Mendoza, Argentina.

Sin embargo, Alonso, un hombre con un fuerte interés en el cultivo de la vid, decidió visitar otros países para conocer tendencias y técnicas innovadoras que luego introdujo en la Argentina. Así, luego de varios viajes a Europa y EE.UU, Alonso importó clones de chardonnay de la Universidad de Davis, California, de los cuales nacieron nuevos viñedos de cabernet sauvignon, merlot, malbec y chardonnay.

Desde fines de 2001, SAN TELMO es parte de DIAGEO, líder mundial en la producción de bebidas alcohólicas premium. Esta adquisición permitió que DIAGEO se expandiera a nivel global e introdujera a SAN TELMO en los principales mercados.

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