Chardonnay

Composición varietal: chardonnay 100%

ACERCA DE LA COSECHA 2010

Añada memorable para variedades blancas debido al y registro de temperaturas cálidas, pero no calurosas. Las pronunciadas amplitudes térmicas contribuyen a preservar la frescura de las cepas blancas y una excelente y completa maduración. Estas características permiten obtener vinos donde la vivacidad de la fruta se destaca.

VIÑEDOS

En la provincia de Mendoza: Luján de Cuyo, Perdriel y Maipú.

NOTAS DE CATA

Color amarillo dorado. Aromas y sabores a flores de tilo, manzanas y peras. Fresco, frutado y de permanencia media.

MARIDAJES Y SERVICIO

Ideal para acompañar ensaladas de hojas verdes, pescados, mariscos, carnes blancas y pastas con salsas livianas. Servir a 7°C- 10°C.

INFORMACIÓN

Acidez g/L: 5,5
pH: 3,3
Alcohol (% volumen): 12,7
Azúcar residual g/L: 1,8