Malbec

Composición Varietal: Malbec 100%

ACERCA DE LA COSECHA 2010

Añada memorable para varietales tintos debido a una maduración lenta y registro de temperaturas cálidas, pero no calurosas, en momentos cercanos a la cosecha, al igual que pronunciadas amplitudes térmicas. Estas características permiten preservar la vivacidad de la fruta en nuestros vinos.

VIÑEDOS

Ubicados en Luján de Cuyo y Barrancas, Maipú. En altitudes entre 750 y 900 metros sobre el nivel del mar que gozan de una marcada amplitud térmica y una prolongada maduración.

NOTAS DE CATA

Color amarillo dorado. Aromas y sabores a flores de tilo, manzanas y peras.
Fresco, frutado y de permanencia media.

MARIDAJES Y SERVICIO

Los vinos tintos jóvenes muy frutados acompañan bien aves, quesos maduros, pastas rellenas con carnes y pollo en diversas preparaciones o carnes en preparaciones suaves. Servir a 18°C.

INFORMACIÓN

Acidez g/L: 5,5
pH: 3,5
Alcohol (% volumen): 13,5
Azúcar residual g/L: 2,8