Torrontés 2009

VIÑEDOS

Tupungato (1100 metros sobre el nivel del mar) en la región de Valle de Uco en la provincia de Mendoza.

NOTAS DE CATA

De color amarillo pálido con matices verdes. De buena intensidad aromática. Atractivo y elegante con notas cítricas y florales. De sabor frutado y fresco. Peras, cítricos y sabor a uva moscatel que aportan intenso sabor, excelente y equilibrada acidez que aporta frescura.

MARIDAJES Y SERVICIO

Los vinos aromáticos como el torrontés, pueden ser ligeros o de cuerpo medio, pero al tener gran intensidad aromática su sabor es intenso. Acompañan bien platos especiados de pescados o aves y se llevan bien con preparaciones levemente picantes. Excelentes para acompañar platos de cocina oriental de similar intensidad aromática. La combinación tradicional en Argentina es combinarlo con empanadas de salteñas levemente picantes.

INFORMACIÓN

Composición: 100% Torrontés
Acidez total: 6 g/lt
Azúcar: 0,45 g/lt
Alcohol 13.4° GL
Elaboración: Cosecha manual a horas tempranas de la mañana Fermentación: En recipientes de acero inoxidable a bajas temperaturas